Opis

Truskawki to owoce uwielbiane przez dzieci i dorosłych. W tym dżemie tworzonym tylko ze świeżych owoców (bez użycia zagęstników i cukru ) zachowany jest ich naturalny smak i zapach. Dosładzany jest tylko fruktozą – naturalnym cukrem występującym w owocach, miodzie i nektarze kwiatów.

Można go dodać do świeżych bułeczek, a nawet do owsianki lub naturalnego jogurtu.

W 100 g truskawek zawarte jest aż 60 mg  witaminy C, co pokrywa dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka. To zdecydowanie lepsze źródło witaminy C niż cytrusy! Jest w nich też sporo witamin z grupy B, a także niewielkie ilości witaminy A i E oraz mikroelementy takie jak: żelazo, które chroni przed anemią; wapń, krzem i fosfor, które wzmacniają kości i korzystnie wpływają na włosy, skórę i paznokcie; magnez, który odpowiada za prawidłowe działanie układu. Mangan zapobiegający zmęczeniu i poprawiający pamięć oraz potas, sód i cynk. W tych cudownych owocach znajdziemy też bromelinę, która jest enzymem ułatwiającym spalanie tłuszczu, fitocydy, które działają bakteriobójczo oraz antocyjany, które mają właściwości przeciwzapalne i nadają truskawkom intensywną, czerwoną barwę. Truskawki są szczególnie polecane osobom chorym na reumatyzm i cierpiącym na schorzenia wątroby.