Opis

Ekologiczna mąka kasztanowa otrzymywana jest w wyniku zmielenia suszonych kasztanów jadalnych. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Nadaje potrawom wyjątkowy smak. Polecamy do wypieku chleba, ciast, naleśników, makaronów.

Jej niewątpliwą zaletą jest to, że jest mąką bezglutenową i świetnie sprawdzi się jako składnik wielu dań słodkich jak i słonych. Mąka kasztanowa charakteryzuje się słodkim smakiem i orzechowym zapachem. Tekstura mąki jest bardzo zbliżona do tekstury mąki pszennej, dlatego też produkty z niej powstające zachowają wysoką plastyczność. Ale mąka kasztanowa znacznie przewyższa mąkę pszenną wartością odżywczą i walorami zdrowotnymi.

skład: mąka kasztanowa* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)