Opis
Kaszka dla głodnych jak wilk. Klasyczny jęczmień wraz z jasną gryką tworzą ciekawe połączenie. Kto szuka tu smaku kaszy gryczanej z obiadku u cioci – nie znajdzie!
skład: ekologiczna kaszka jęczmienna (50%), ekologiczna kaszka gryczana (50%)
Jęczmień
Pochodzi z Bliskiego Wschodu, gdzie znany był już w okresie neolitu. Jest najpopularniejszą kaszą wykorzystywaną w polskich domach. Jęczmień zawiera spore ilości witamin B1, B2, B6, C oraz kwasu foliowego. Jego ziarna zawierają stosunkowo niewiele glutenu w porównaniu z pszenicą i żytem, co jest dobrą wiadomością dla osób eliminujących to białko w diecie. Podobnie jak owies zawiera znaczące ilości β-glukanu, błonnika rozpuszczalnego poprawiającego pracę jelit.
Gryka
Grykę uprawiano najpierw w Azji, głównie w Chinach, a początek jej zasiewu szacujemy na przełom V i VI w. n.e. Gryka należy do zbóż rzekomych, czyli nie jest zbożem, lecz rośliną. W ostatnich czasach, pomimo niewielkich wymagań glebowych, gryka uprawiano bardzo rzadko. Dziś jednak przeżywa renesans ze względu na coraz częściej stwierdzane alergie pokarmowe, w tym nietolerancję glutenu. Gryka to źródło cennych związków biologicznie czynnych oraz substancji aktywnych. Białko zawarte w ziarniakach gryki jest bogate w unikatowe aminokwasy – lizynę i metioninę, których nasz organizm sam nie wytwarza.
Helpa
Firma HELPA to owoc pracy dwóch mam – lekarza i dietetyka, których marzeniem było, aby każda mama miała dostęp do naturalnej żywności dla całej rodziny. Produkty firmy HELPA to nasz sposób na zdrowe rodzicielstwo (HEaLthy PArenting). „Początkowo zakładałyśmy, że naszym celem będzie edukacja rodziców o tym, jak żywić całe rodziny w zgodzie z naturą. Pisząc scenariusze spotkań z Mamami, czułyśmy jednak niedosyt – chciałyśmy czegoś więcej. Zastanawiałyśmy się, jak przekonać ludzi do produktów naturalnych, podczas gdy sklepowe półki uginają się pod ciężarem cukru. Pierwsze spotkania z rodzicami uświadomiły nam, że oprócz świadomości żywieniowej ważna jest także dostępność produktowa. Wiele Mam, z którymi rozmawiałyśmy, nie zdawała sobie sprawy z tego, jakie możliwości dają nam “zwyczajne” produkty, które są na wyciągnięcie ręki. To, że zawsze podawałyśmy naszym dzieciom posiłki zrobione w domu na bazie naturalnych składników, skłoniło nas do stworzenia ogólnodostępnej, zdrowej kaszki bez dodatku cukru i innych dodatków. Ze względów ideologicznych nasze surowce pochodzą z ekologicznych, małych gospodarstw rolnych, gdzie uprawiane są z dbałością i szacunkiem. Wszyscy nasi dostawcy pochodzą z Polski, gdyż stawiamy na lokalne, rodzime produkty. Wśród naszych produktów znajdziecie więc grykę, proso, szarłat oraz zapomniane, dawne odmiany pszenicy, jak orkisz, płaskurka czy samopsza. Nie zabraknie także ziarna owsa, żyta i jęczmienia, od wieków znanego na polskiej ziemi.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.