Opis

Liście czosnku niedźwiedziego najlepiej spożywać na świeżo lub przechowywać je w zamrażarce. Czosnek niedźwiedzi suszony traci nieco składników odżywczych, jednak i w takiej formie często przydaje się w kuchni. W smaku i zapachu przypomina czosnek pospolity, jego liście wytwarzają bardzo intensywną woń. Co więcej, można je skroić do sałatek, zrobić z nich pesto albo stosować jako dekorację potraw wraz z natką pietruszki lub zamiast niej.

Czosnek niedźwiedzi możemy stosować w kuchni, wzbogacając smak potraw, nadaje on aromat sosom, zupom, daniom mięsnym oraz serom. Możemy również wspomagać się nim w leczeniu infekcji ze względu na jego właściwości lecznicze, ale także stosować w postaci maseczek i okładów. Ma niezwykle korzystny wpływ na naszą skórę, paznokcie oraz włosy. Często znajduje się w składzie kosmetyków, ponieważ wspomaga leczenie trądziku i łagodzi stany zapalne.