Zakwasownia powstała z potrzeby zdrowia Zaczęliśmy nasz projekt kiedy sami szukaliśmy naturalnych metod wspierania organizmu po przebytej chorobie. Wyłącznie działalność gospodarcza mająca na celu pożytek społeczny w zgodzie ze środowiskiem jest dla nas kompletnym rozwiązaniem zapewniającym komfort życia i relacji z naszymi klientami. Zdecydowaliśmy się na promowanie zdrowego żywienia wyłącznie na bazie ekologicznych roślin w oparciu o politykę zmniejszania ilości odpadów. Wspieramy wielu naszych klientów w tym jak radzić sobie w przypadku choroby, pragnienia zmiany stylu życia i żywienia dzieci. Służymy Wam wiedzą i doświadczeniem, ponieważ wtedy tylko czerpiemy radość z naszej pracy widząc jej wymierny sens wokół nas. Wybory żywieniowe to największe wyzwanie naszej cywilizacji w obliczu niekontrolowanego pędu za wzrostami gospodarczymi. Promujemy spokój jako najwyższe szczęście i szacunek do siebie oraz otoczenia. Magdalena i Mikołaj Batorowie